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DaiGinjo 다이긴죠

  사케마루에서 추천하는 이달의 업소와 사케의 정보를 전해드립니다.

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庭のうぐいす 純米大吟醸50
니와노우구이스 준마이다이긴죠 50
 
후쿠오카현 NO1에 빛나는 야마구치 주조의 대표적인 상품으로 
니혼슈는 일식 이라는 고정 관념을 탈피 하고자 전통적인 양조기술을 베이스로
최근 발효 이론 및 양조 기술을 적극적으로 도입 해 현대와
매치 한 니혼슈 만들기를 테마로 빚어냈습니다. 

· 생 산 지 : 후쿠오카현  / ·등   급 : 준마이다이긴죠 / ·용     량 : 720ml/· 알콜함량 : 16~16.9%